Si Kuning yang Menyehatkan

hai pembaca, kali ini saya akan sharing sedikit tentang manfaat kunyit bagi kita..

Kunyit yang mempunyai nama latin “Curcuma Domestica Val” adalah sejenis rimpang yang biasa di gunakan ibu – ibu sebagai bumbu dapur atau zat pewarna makanan, merupakan tanaman yang tumbuh dengan baik di tanah yang tata pengairannya baik, curah hujan 2.000 mm sampai 4.000 mm tiap tahun dan di tempat yang sedikit terlindung.
Klasifikasi kunyit
Tanaman yang tergolong kedalam kelompok jahe-jahean ( Zingiberanceae ) dan terbagi kedalam empat jenis ( kunyit putih, merah, hitam, kuning) ini memiliki klasifikasi ilmiah sebagai berikut :
* Kingdom: Plantae (Tumbuhan).
* Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh).
* Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji).
* Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga).
* Kelas: Liliopsida (berkeping satu / monokotil).
* Sub Kelas: Commelinidae.
* Ordo: Zingiberales.

* Famili: Zingiberaceae (suku jahe-jahean).
* Genus: Curcuma.
* Spesies: Curcuma longa L.
Kunyit juga mempunyai kandungan kandungan yang bermanfaat dan kunyit memiki kandungan kimia yang berguna untuk kesehatan tubuh, antara lain :
1. Kurkuminoid
o Kurkumin, Desmetoksikumin 10%
o Bisdesmetoksikurkumin 1-5%
2. Minyak atsiri
o Ketonsesquiterpen, turmeron, tumeon 60%
o Zingeberen 25%
o Felandren, sabinen, borneol dan sineil.
o Lemak 1-3 %
o Karbohidrat 3%
o Protein 30%
o Pati 8%
o Vitamin C 45-55%
3. Garam-garam mineral
o Zat besi
o Fosfor
o Kalsium

Dari sekian banyak kandungan vitamin dan gizi kunyit secara kimia inilah yang membuat kunyit diyakini dapat mengobati berbagai jenis penyakit, dan ini adalah beberapa khasiat kunyit untuk kesehatan yaitu:
1. Diabetes mellitus Bahan: 3 rimpang kunyit, 1/2 sendok the garam. Cara membuat : kedua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring. Cara menggunakan : diminum 2 kali seminggu 1/2 gelas.
2. Tifus Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 bonggol sere, 1 lembar daun sambiloto. Cara membuat : Semua bahan tersebut ditumbuk halus dan dipipis, kemudian ditambah 1 gelas air masak yang masih hangat, dan di saring. Cara mengunakan : diminum, dan dilakukan selama 1 minggu berturut-turut.
3. Usus buntu Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir buah jeruk nipis, 1 potong gula kelapa/aren. Garam secukupnya. Cara membuat : Kunyit diparut dan jeruk nipis diperas, kemudian dicampur dengan bahan yang lain dan disedu dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring. Cara menggunakan : diminum setiap pagi setelah makan, secara teratur.
4. Disentri Bahan: 1-2 rimpang kunyit, gambir dan kapur sirih secukupnya. Cara membuat : semua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas kemudian disaring. Cara menggunakan : diminum dan diulangi sampai sembuh. 5. Sakit Keputihan Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 genggam daun beluntas, 1 gagang buah asam, 1 potong gula
kelapa/aren. Cara membuat : semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian di saring. Cara menggunakan : diminum 1 gelas sehari.
6. Haid tidak lancar Bahan: 2 rimpang kunyit, 1/2 sendok Teh ketumbar, 1/2 sendok Teh biji pala, 1/2 genggam daun srigading. Cara membuat : semua bahan tersebut ditumbuk halus kemudian direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring. Cara menggunakan : diminum 1 gelas sehari.
7. Perut mulas pada saat haid Bahan: 1 rimpang kunyit sebesar 4 cm, 1 rimpang jahe sebesar 4 cm, 1/2 rimpang kencur sebesar 4 cm. Cara membuat : semua bahan tersebut dicuci bersih dan diparut untuk diambil airnya, kemudian di tambah dengan perasan jeruk nipis, diseduh dengan 1/2 gelas air panas dan disaring. Cara menggunakan : ditambah garam dan gula secukupnya dan diminum pada hari pertama haid.
8. Memperlancar ASI Bahan: 1 rimpang kunyit Cara membuat : kunyit ditumbuk sampai halus Cara menggunakan : dioleskan sebagai kompres diseputar buah dada 1 kali setiap 2 hari.
9. Amandel Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir jeruk nipis, 2 sendok madu. Cara membuat : Kunyit diparut, jeruk diperas untuk diambil airnya, kemudian dicampur dengan madu dan 1/2 gelas air hangat, diaduk sampai merata dan disaring. Cara menggunakan : diminum secara rutin 2 hari sekali.
            Demikian uraian singkat mengenai kunyit dan khasiatnya bagi tubuh. Dengan mengkonsumsi kunyit sebagai obat herbal. Maka tubuh kita akan terhindar dari zat-zat kimiawi yang dapat merusak tubuh. Keuntungan yang lain adalah tanaman kunyit yang mudah dikembangbiakkan di tanah Indonesia. sehingga memudahkan kita untuk mengolahnya. Selamat menoba. Selamat hidup sehat!! :)